TP - Soupe d'oignons et patates

Bonjour Mme,


j'ai des questions qui ne turlupinent pas que moi. Pour le compte-rendu du TP pour lundi (29/11/2010), faut-il rédiger un vrai compte-rendu dans les règles de l'art (introduction, corpus avec protocoles/observations/conclusions), ou tout simplement faire ce qui est exigé (dessin, graphe et réponses des questions) ?
Autre chose : quels sont les résultats théoriques, notamment pour le deuxième TP avec les frites ? Notre groupe ainsi que d'autres avons, pour les tailles des frites, un truc qui ressemble à ça :
x, x-1, x-2, x-3, x-4, x-2 ou 3, x-4 ou 5 : pour celui souligné on constate bizarrement que la variation de taille est quasi-égal à celui des premières frites. Une erreur de manip' ou est-ce normal ? Si c'est le cas, c'est étonnant, vous pourriez nous expliquer ?

Dernière chose : pour la courbe à réaliser, faut-il représenter la variation de taille (si c'est le cas, pour les frites de plus en plus petites, on doit leur associer une variation négative ou positive ?) en fonction de la concentration, ou la taille en fonction de la concentration ?


Cela fait beaucoup de questions, j'espère que vous prendrez le temps d'y répondre s'il-vous-plait (et ceux ce soir ou demain - samedi - si possible ...).

Bonne journée/soirée à vous !

Bonjour Rayane, je viens de découvrir ton message...

Pour le compte-rendu, tu peux t'en tenir aux questions posées.

Pour les résultats théoriques, ci-dessous un tableau en proposant une série :
Tube 1 2 3 4 5 6 7
Concentration en saccharose (M) 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 1
Longueur initiale Lo
(en mm) 48 51 54 46 52 54 50
Longueur finale Lx
(en mm) 51.5 54 52 45 50 51 47
Lx Lo (en mm) +3.5 +3 +2 -1 -2 -3 -3
Variation de longueur (en %) 7.3 +5.8 +3.7 -2.2 -3.8 -5.5 -6
attention à la lecture, copié-collé difficile!!
En ce qui concerne la courbe, oui, tu représentes la variation de taille avec une variation négative pour les frites ayant "rétréci"
voilà, j'espère avoir répondu à tes interrogations...
Bonne fin de week-end

Ah ouai carrément ... Les résultats sont complètement différents ... Risque d'y avoir des surprises pour certains ...

D'accord merci beaucoup !
Bon week-end à vous aussi !